淅川县教育体育局

淅川县寺湾镇中心学校：舌尖安全 食话食说

    “叮铃铃！叮铃铃！”中午11点30分，随着下课铃声的响起，淅川县寺湾镇各学校学生有序排好队伍来到食堂就餐。食堂内，桌椅摆放井井有条，按照班级划分了各班学生就餐区域，并在餐桌台角张贴了学生餐号标签，实行定距离、定号、定方向就餐，确保学生的就餐安全。

　“同学，请按要求间隔一米排队打饭，并找到自己的专属座位就餐。”在二小食堂一楼进门处和打餐处，分别有值日老师正在引导学生注意用餐秩序。排队、拿菜、打饭、装汤、找座位……与往常不同的是，孩子全程要求保持安静，“以前我都会跟同学一边聊天一边排队打饭，但现在只能保持距离了。”五年级正在有序排队的白若雨同学说，他很喜欢食堂阿姨做的土豆肉丝、红烧豆腐……

2020新学期开学，寺湾镇各学校采用了“错峰错时、定位就餐”的方式，一至三年级的饭菜由食堂工作人员分批送到教室用餐；四至六年级学生错时段分批在食堂用餐。”所有学生需间隔一米排队，并固定座位用餐。此外，学校严格执行食堂就餐卫生安全管理制度，做到“一人一餐具、一用一消毒”，并加强食堂从业人员健康管理和排查，每天对食堂相关工作人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作，所有在岗人员应全程佩戴口罩上岗，食堂入口设置洗手池，并配备洗手液等。同时，规范食品原料送货渠道，做到预防第一，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　“哪怕学校食堂贴钱，今年也要把伙食办好，一定要让学生喜欢上食堂饭菜。”这是中心学校校长白松涛在会议上的坚决表态，“让每一个孩子吃好每一顿饭，确保舌尖上的安全，是学校的初心和使命。”