淅川县教育体育局

　　记者近日从新密市政府获悉，今年该市投入资金3269万元用于学校食堂建设，新建、改扩食堂51所。目前，全市277所学校食堂中，已有120所达到省级标准。日前，在新密召开的郑州市校园食品安全监管工作现场会肯定了该市校园食品安全工作经验。

　　新密市现有幼儿园、中小学、职业院校及午托机构等各类办学实体313家，其中设有食堂的277家，就餐总人数约12.1万人。今年以来，新密市筑牢7条监管防线，确保学校食堂食品安全，保障师生健康。

　　该市明确学校校长是食堂食品安全工作第一责任人，实行“一票否决制”，真正将学校食品安全落实到每一天、每一餐、每个环节上。

　　实施从业人员晨检制度。每天早晨上班后，由专人对食堂从业人员（含托幼机构生活老师）进行身体健康状况、精神状态及个人卫生等全方位检查，若有可疑情况，一律脱离工作岗位，晨检记录列入日常监管工作。

　　定期巡检制度。教体局专设“食安办”，配备专人专车、划拨专项经费。各校成立“食品安全监察组”，校领导、教师代表、学生代表、家长代表为成员，定期对学校食堂进行内部检查、宣传食品安全知识，随时掌握学校食堂及周边餐饮的食品安全情况，及时向相关部门反映。

　　食品安全监督员制度。联合教体部门向全市18个乡镇办及市直学校下派食品安全监督员40名，负责各辖区内学校食品安全管理、协调、信息上报等工作。主动聘请来自社会各界的65名监督员建言献策。

　　食品安全特派员。向全市277所中小学校下派292名食品安全特派员，参与和监督学校食堂食品采购、加工、销售、就餐的全过程，坚持与学生共同就餐，餐后30分钟报送就餐情况。

　　学校领导陪餐。要求学校领导做到“三同”，即与学生同样缴费、同时就餐、同标准就餐，饭前提前进入食堂查看环境设施、操作人员卫生状况、饭菜质量及服务情况，饭后记录下对每餐的评价及整改意见，并将每餐情况上报市教体局食安办。

　　食品安全问题校方责任人约谈制度。对学校采取明察暗访、突击检查，发现问题的，对校长或相关责任人进行约谈。