为提高辖区食品安全管理人员食品安全意识和管理能力，督促食品经营主体落实经营主体责任，规范食品安全管理人员行为，筑牢食品安全底线，近日，商圣街道联合县食安办开展食品安全培训，各社区食品安全协管员、养老机构食品安全总监、食品安全管理员及从业人员参加培训。

培训会上，执法人员分别从落实食品安全“两个责任”、食品安全管理的基本原则、养老机构食品安全管理、等方面进行了深入细致的讲解，培训内容以实际案例和涉及法律法规相结合，另外，培训中还针对餐饮行业中存在的食品安全问题进行了详细分析，并提出了相应的整改对策，更好帮助餐饮企业负责人和从业人员识别和解决实际问题。

会议要求，餐饮经营单位要履行食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，发现问题及时整改。包保干部要发挥监管作用，定期开展督导检查。食品安全协管员要全面掌握辖区食品安全信息，协助做好农村集体聚餐报备工作。

通过此次培训，进一步增强了食品安全协理员、从业人员的食品安全法律意识和责任意识，使他们认识到食品安全的重要性，以及保障公众健康的责任，有效地提升餐饮从业人员的专业水平，为辖区群众提供了更加健康、安全的饮食环境。