近期，根据省市局《关于对生产使用食品添加剂明胶的生产加工企业进行专项监督检查的紧急通知》，淅川质监局高度重视，由副局长刘远东带队对辖区内可能使用食品添加剂明胶的乳饮料、糕点、调味品等食品企业进行了专项监督检查，一是检查食品添加剂明胶采购验收制度是否落实到位，是否严把原料进厂关、生产过程质量控制关，包括供应食用明胶单位的资质、产品提供票据和检验报告、产品标识等情况；二是是否存在采购无证、标识不规范、来源不明的明胶产品行为，是否有以工业明胶代替食用明胶的行为；三是检查明胶使用量和产品出厂检验等相关记录和资料。目前已检查企业12家，未发现食品添加剂明胶的使用。